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时间:2016-09-18 23:13来源:未知 作者:admin 点击:

  邮政区码:411100下辖地区:韶山市,岳塘区,湘乡市人口:326万(2008年)行政区类别:地级市面积:5015平方公里所属地区:中国华中外文名称:Xiangtan别名:莲城,谭城火车站:湘潭站,湘乡站,韶山站车牌代码:湘C电话区号:0731地理:湖南省中东部著名景点:故居,彭德怀故居,湘潭文庙驻地:岳塘区方言:湘潭方言,湘乡方言气候条件:中带季风湿润气候区

  湘潭,是一片神奇的土地,是一座已有1200多年历史的古老城市。自解放以来,发扬“为有多壮志,敢叫日月换新天”的,掀起了社会主义建设,取得了物质文明和文明建设的巨大成就。把湘潭建成了全省重要的工业和全省第一个农村达小康市。

  湘潭市位于湖南省中部偏东地区,湘江中下游。现辖[1]湘乡市、韶山市、湘潭县和雨湖区、岳塘区两个城区,全市总面积5015平方公里(全省面积最小的省辖市),2008年末总人口326万(全省人口最少的省辖市),其中市区(两区)面积281平方公里,人口104.3万,城市人口94.6万。(包括九华4万+易俗河10.3万)雨湖区所辖地域千年以来一直是湘潭的中心城区,主要商业区、居民区、古迹、湘潭大学、湖南科技大学、等著名重点大学分布于此,该区总面积74平方公里,人口44万(2008),人口密度为5000人/平方公里,与长沙市天心区并列在湖南省各区县一级行政区域中人口密度居第二位。

  截至2005年12月31日,湘潭市辖2个市辖区、1个县,代管2个县级市。

  岳塘区面积206平方千米,人口46万。邮政编码411101。

  雨湖区面积74平方千米,人口44万。邮政编码411100。

  湘乡市面积2003平方千米,人口102万。邮政编码411400。

  韶山市面积210平方千米,人口15万。邮政编码411300。市人民驻清溪镇。

  湘潭县面积2513平方千米,人口119万。邮政编码411200。县人民驻易俗河镇。

  1949年8月,湘潭和平解放,湘潭县人民成立。

  1950年7月,经中南军员会批准,改湘潭县城关区为湘潭市,隶属由岳阳迁至湘潭的长沙专署(1952年10月改名为湘潭专署),湘潭市人民正式成立。

  1953年4月,政务院批准湘潭市为省辖市,由湘潭专署代管。

  1968年9月成立湘潭市委员会,1980年10月市委员会改名为湘潭市人民,同年湘潭市改为省直辖市。

  1983年8月,湘潭地市合并,将其原湘潭地区的浏阳县划归长沙市,醴陵、攸县、茶陵、酃县划归株洲市,湘潭、湘乡两县划归湘潭市。湘潭实行市管县体制。全市辖湘潭、湘乡两县和雨湖、岳塘、湘江、板塘、郊区五个区。

  1984年,将湘潭县的银田镇和韶山区划出设立县级韶山区,由湘潭市管辖。

  1986年湘乡县改市,仍由湘潭市辖。

  1990年韶山撤区建市,1992年湘潭市城郊区由雨湖、湘江、岳塘、板塘、郊区五个行政区以湘江为界调整为雨湖、岳塘两个行政区。

  2005年8月12日,国务院批准(国函[2005]72号):将湘潭市人民驻地由湘潭市雨湖区雨湖迁移至湘潭市岳塘区芙蓉。

  湘潭市境内地势西高东低,南北高中部低;地貌类型多样,山地、丘陵、岗地、平原、水面俱备。湘潭位于北纬27.52东经112.53。在全部土地总面积中,山地607.76平方公里,占12.12%,丘陵965.41平方公里,占19.25%;岗地1607.39公里,占32.05%;平原1406.81平方公里,占28.05%;水面427.59平方公里,占8.53%。

  湘潭市有一座著名的山脉,当地人称之“盘龙山”。相传,有一清吉黄龙隐藏于此,龙头昂首向东......故盘龙冲历来被看作是块气运极好的风水宝地。

  市境内最高点是湘乡市境的白云峰,海拔802;最低点易家湾吴家港,海拔29.06米。

  湘剧早期主要流行于“长沙府十二属”(即长沙、善化、湘阴、醴陵、湘潭、湘乡、宁乡、益阳、攸县、安化、茶陵)及江西与湖南毗邻的北起修水、南至吉安的各县。当时民间习称为“大戏班子”、“长沙班子”或“湘潭班子”。“湘剧”名称最早见诸民间9年(公元1920年)长沙印行的《湖南戏考》第一集。因它是用中州韵、长沙官话演唱的,故一度称为“长沙湘剧”。

  湘剧有高腔、低牌子、昆腔和弹腔(南北及一些杂曲小调)四大声腔、现有传统剧目682个,其中弹腔剧目有500个以上,高腔剧目近百个。新中国成立后,整理、改编、创作的剧目中,有《琵琶上》、《打猎回书》、《五台会尼》参加第一届全国戏曲观摩演出,还有《拜月记》、《追鱼记》、《金丸记》、《百花公主》、《李三娘》、《金印记》等传统剧目和《山花颂》、《郭亮》、《玛丽娜一世》等现代戏影响较大。

  槟榔民谣流传在湘潭城乡赞美槟榔食品的部分民谣、诗歌,这从一个侧面反映出湘潭槟榔文化的起源和发展过程。

  (一)

  槟榔越嚼越有劲,

  这口出来那口进,

  交朋结友打园台,(和事)

  避瘟开胃解油性。

  (二)

  吊吊手,街上走,买槟榔,交朋友。

  (三)

  养妻活崽,柴米油盐;

  待人接客,槟榔香烟。

  (四)

  拜年不敢当,进来吃槟榔。

  (五)

  槟榔似银锭,故民间将此物象征财定。过去每年春节期间一些民间“赞土地”的到各家各户闹春、赞辞,祝贺春节。主人送口槟榔,赞土地者十分高兴的赞:

  老板是个财帛星,

  拿锭元宝赏阳春。(指“赞土地人”)

  (六)

  每当新婚之夜,湘潭农村许多闹新房的人都高兴地接受新郎、新娘送的槟榔,并赞道:

  新娘槟榔两头翘,

  一口两口我不要,

  三口四口不为多,

  我要五子大登科。

  (七)

  湘潭农村历来喜欢唱花鼓戏。逢年过年,唱得好的,观众向台上掷槟榔。清人所作《潭州竹枝词》中,对此有形象地描绘。

  风流妙剧话情扬,

  艳姿娇容雅擅长,

  一串珠喉歌宛转,

  有人掷槟榔。

  (八)

  抗美援朝时,1954年志愿军归国代表团柴川若等一行到湘潭县城(现湘潭市区),一位姓黄的军属送他一包槟榔,上写:“槟榔糖粒,打败美帝,瓜子香烟,支援朝鲜”。一时传为佳话。

  湘潭民俗送灶神、过小年

  1、送灶神

  十二月二十三日送灶神系古老习俗,也有二十四日送的,有“民三、官四”之说,到三十日晚再迎接回来。灶神又称“司命”,一男一女,形象风流,故忌女人敬灶。传说灶神从二月三十日晚起到玉帝那里汇报主人一年的好歹,所以在司命画像的左右写上“言好事,下凡降吉祥”,也有写成“好事要多说。明年下界降吉祥”的。人们怕他们上玉皇那里“打告”,常在这天沐浴斋戒,以斋粑、甜酒、甜果饯行。平日灶忌甚多:女人烧火时不能正对灶门,更不能以脚采灶;牛肉、狗肉、蛇肉不能放灶上烹煮;女裤不能放灶上烘烤。在灶神离开期间,主人免去对灶的许多禁忌,并趁机扫潮末(扬尘),搞厨房清洁卫生,拆灶修灶。

  过小年

  腊月廿四为“过小年”,过年猪多在这一天宰杀,除宜吃不留的东西在这一天享用外,要割腿肉送给岳家辞年。请有雇工的人家,如若明年辞退,便在这天请他坐首席,俗云“二十四日坐,(即首席)背起被褥回家走。”

  湘潭民俗之接忙客、月下偷南瓜

  1、接忙客

  七月初七止十五日俗称“过半年”是旧时祭祀祖先品尝新收获的节日。自初七或初十接新亡客,初十以后接老亡客。每日三餐饭茶,礼仪相敬,至十四日晚便焚化“金银纸包”、“衣冠箱”,当夜或翌晨送客。解放后,这种习惯曾几度,继又复俗。不过,今年的中元祭祖,成份大减,一般只接新亡客和五代以下的先人。

  2、月下偷南瓜

  八月十五中秋节,吃着月饼人团圆,孩子们唱着《月家歌》:“初一不见,初二一线,初三初四蛾眉月,十五十六月团圆......”是夜,月山、棋梓、壶田等地流行偷南瓜在桥下煮吃的习惯。说能防腰痛。主人发觉也不骂贼,说是越骂效果越。光偷南瓜还不行,还有从自家偷出铁锅以及油盐碗筷。解放后此俗渐衰。县城、谷水镇等地曾盛行在中秋夜烧宝塔,用丁块柴、、油篓子和碎瓦搭成之塔被烧时,倒向哪边,哪边的铺子便生意兴隆;虞唐等地则有给未生育孩子的夫妇送冬瓜的习惯:由一儿童抱着一个冬瓜送到女主人床上用被盖住,陪送者放着鞭炮,预祝来年生个胖娃娃,主家盛情款待并赠与送瓜儿童以“红包”。

  湘潭民俗之团年宴、守岁与压岁

  1、团年宴

  一家人从四面八方奔回团聚吃团圆饭,称“团年”,说是叫化子也有个大年三十日。但旧时穷人躲债,必须深夜以后才能归家团年。团年饭菜的特点是饭要煮得绰绰而有余,叫“腰深的饭,脚背深的皮”,肉要“楼板厚”一块,鱼要吃个留头剩尾,预祝来岁家足年丰,有余有剩。襁褓中的小儿或不能归的亲人都设一象征席位,并摆上杯筷,所有来客,都要留餐,这些都是为了讨个亲热吉利。如年三十,是最不吉利的,必须密不发丧。

  2、守岁与压岁

  “年过三十夜的火,上元节的灯”,除夕守灯,山区人要烧大而干的枫树蔸,取来年喂猪风吹夜长之意。或烧其他树蔸火,越旺越好,切忌绝灭火种。为了让小孩抖擞,家长都给小字辈馈赠小量银钱,称“压岁钱”。1980年以来“压岁钱”行情见涨,多则几十元、上百元。

  湘潭民俗之出天行、拜年、放开门炮

  1、出天行

  农村于元旦凌晨在大门内设香供天地,祈求好年成,先放“千响”,谁家“响”的最早就愈吉利此俗正在中。

  2、拜年

  “出天行”后给祖拜年,然后晚辈给长辈拜年,叫“拜家堂”。早年,拜家堂后,大门及紧闭一天,不接受外来人拜年,叫做“关财门”。拜年的老规矩是:“初一崽,初二郎(女婿),初三初四拜团坊”,若是“拜年拜到初七八”,便“洗嘎锅子浪嘎”,莫怪主人缺乏招待了;第一次离开本屋堂去拜年,要选吉日和方位,为的是“出门大吉”,叫作“出行”。现今拜年,身着新装,先拜团坊,见人就打躬作揖,或说声“新年好”。

  3、放开门炮仗

  “子时至,炮仗响”,春节一到,都用鞭炮迎接新春,看谁家的响声大,响的时间长,看谁家的礼花品种多,把夜空映的五彩缤纷。县城有个专业户,1986年用于“开门仗”的开支在500元以上。

  湘潭民俗之请年饭、送恭喜、游春

  1、请年饭

  农历正月初四日,老板请伙计吃饭,称“请年饭”。初五日,祭五财神,大拉关系,打打牙祭,称“店铺开张”。

  2、送恭喜

  初四五日开始,“龙”、“狮”、采船、高跷沿户流动,不分昼夜,叫“送恭喜”,或称“团拜”。耍到哪家,哪家便电灯鸣爆迎接,饭时管饭或送红包。

  3、游春

  新春期内,少数外出人利用人们的发财心理赏钱,或“赞土地词”,或“送财神贴”,叫“游春”,也叫“打抽丰”。

  湘潭民俗之“三尺子”护身符

  做上门工夫的木匠,朝出暮归,随身有携带木尺(长三尺,叫“三尺子”)作为“护身符”,“避凶避邪”。如主家招待不周,匠师量尺码故意定在不吉利的尺寸上,据说能使门响屋摇床发颤,人们很害怕这种“木匠”。堂屋门框的高度尺寸要落在吉利的字上,有的以“生、老、病、死、苦”五字数,有的用“道、远、几、时、通、达、、遥、何、日、还、乡”十二字数,最后一字落在“生”字或“道”字上最好,“生”代表“长生不老”,“道”代表“发财”。此称“落道公式”,此俗边远农村尚有遗留,厂矿单位木工早已革除。

  湘潭民俗之立秧树、开秧门

  1、立秧树,开秧门

  “会作田的作一丘,不会作的作一洲,”“一丘指秧田而言。过去谷种下泥要敬秧田(稷神,又称幡神),在一小竹杆上端夹一叠纸钱、三根线香,外套”和裟“红纸,竖于秧田中,以求育秧顺志,叫做“立秧树。”撒种时,须默默无言,忌孩童围观喧哗,违则恐遭鸟啄;忌妇女撒种,违则恐出苗不齐;撒完不得拍箩筐,必须绕秧田一周以示闭门,违则恐遭鼠啮。开插前以纸钱牲饭酬过稷神,始得拔秧,叫做开秧门。”合作化后,社员作秧田,渐除禁忌。

  2、插直佾子、唱踩田歌

  “插天师傅扮禾客,踩田叫化惹不得。”插秧技术性强,讲究速度快,出秧匀,佾子直。田岸燃香计时,插田手根据田丘大小、宽窄,或插“挨塍过”、“挨青过”,或“枪弯插”、“直佾插”,令初学者“插补眼”。“直佾子”也称“直一字”,即一佾(四行)秧苗插得笔直均匀。“挨青过”是插直佾的一种,插时两插手在大丘田的对边分别各放一只秧,定“准线”,同时下田背向退插,在田中相会时,佾位不偏不倚,四行恰皆对上。上停足赞赏;插者意志昂扬;主人特别,尊坐上位,敬米酒、麸子肉、盐鸭蛋。踩田的可不请自来,人人手拄或竹棒支身助力,“一脚踩到底,担谷可办八斗米。”踩田时,通常要赛山歌,“踩田不唱歌,禾少稗子多。”音高亢,拖腔婉转,内容多为抒情,如“四蔸禾门大打开,姐问禾花几时开......。”

  湘潭民俗之巧夺天工“宁波床”

  1、巧夺天工“宁波床”

  清末及年代盛行一种雕刻床,长宽尺寸都是超规格的,足够睡4人,高平楼袱,正面的镂雕浮雕甚多,能镶108块各种几何图形的彩画玻璃,花草虫鸟、故事人物栩栩如生。解放前有个官员刘某所作的这种雕刻床,成本花到40担谷。这种床由宁波引入式样,故称“宁波床”。平民也作“宁波床”,较为简朴。如今“宁波床”不再受欢迎,因为成本很高,使用价值不大。

  2、炉筒钩

  农民的传统火炉,在厨房中心靠墙掘一四方火炉,中心吊一炉筒,将炉钩通过炉筒牌的孔穿入炉筒,牌是用绳栓在炉筒上的略略拧起炉牌,炉钩杆即可上下移动,放落炉筒牌,炉钩杆既被卡住,这样便可调正到水壶、小锅接近火源或离开火源的任一个。中烧草烧柴均可,冬天烧树蔸火,可以围坐十来个人。这种传承了很长年代,至今部分山区农家仍在使用。厨房无烟筒,只留屋上(老虎窗)跑烟。近几年来,城镇郊区及平原农村大部烧煤,这种被藕煤炉代替。

  3、嚼槟榔

  “少年郎,采槟榔,小妹妹提篮抬头望”富有浓郁抒彩的湖南民歌《采槟榔》,歌词优美,曲调缠绵清丽,表达了青年男女纯真的爱情,又是联结海峡两岸中国人感情的纽带。生长在祖国东南沿海及岛上的槟榔树,为什么会出现在湖南民歌中呢?这与湘潭人酷爱嚼槟榔是分不开的。

  槟榔可作药用,性温,味苦,主治虫积、食滞、脘腹胀育、水肿脚气等症。它又是一种果品,特别是在湘潭人的生活中,有着特殊的地位。湘潭人在相互客串中,待客可以不用烟,不用茶,只要敬上一口槟榔,就足以表示主人的诚意了。孩子还在襁褓之中,有的父母便会把一丝丝的槟榔让小孩吸吮,真可称得上是“奶操”。大街小巷的小商小贩中,以卖槟榔的生意最好。遍布全市各个角落的槟榔摊子,竟有数万个之多。

  湘潭人吃槟榔很是讲究。刚摘下的鲜果呈青色。形似鸭蛋而略短,先用水煮两小时左右,使之变成棕红色,再用烟薰七天七夜,就成了干果。这道工序一般在产地完成。买回干果后,用清水洗净,用开水烫过,喷上少量糖精水,存放二十四小时左右,才可食用。食前用刀把槟榔剖成两至四瓣,点上用石灰加饴糖熬成的卤水,有的人还爱点上一滴桂子油,放入口中反复咀嚼,又甜又涩,芳香满口,越嚼越有味,余味悠长。一口好槟榔能嚼得人面颊潮红,浑身燥热,甚至遍体生津。嚼槟榔的乐趣如此,难怪湘潭人对它如此厚爱了。

  其实,把槟榔作为果品的不仅是湘潭人,海南岛五指山下的黎族、苗族,以及云南西双版纳的傣族也有这个嗜好。不过,他们吃的是鲜果。一只鲜果剖成四瓣,点上调成浆状的贝壳粉,嚼后嘴唇呈乌红色须用棕叶揩干净。他们嚼槟榔是为了解除热带丛林中的瘴气。越南、泰国、柬埔寨等东南亚国家的妇女嚼槟榔则是为了美容。她们出门前一边梳妆打扮,一边嚼槟榔。待打扮完毕,嘴唇已被被槟榔染得红润鲜嫩,面颊也灿若桃花了。

  不过,不管哪个地方嚼槟榔,都没有湘潭人嚼得凶。湘潭人嚼槟榔以海南岛产的为正,称这为“海南个子”。另还有泰国个子、云南个子、个子等,但这些槟榔薄,嚼起来有股青气涩味重,不太受欢迎。每年深秋,湘潭的大小商贩就云集海南岛,往往一个人守住一片槟榔林,享有收购专利权。近几年来,湘潭槟榔生意日趋兴旺,在槟榔产地形成抢购局面。

  槟榔作为一种食品,已在湘潭生根发展达三百余年的历史,据《湘潭市志》介绍:一六五0年(顺治六年)正月,清兵在湘潭屠城,县城人口数万,所剩户不上二、三十,人不满百口。有一位姓程的安徽商人,得一老嚼槟榔避疫之法净域,从此嚼槟榔习惯也就陆续延续下来。